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舌尖上的微生物发酵的历史、食谱与创新

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  • 版次

    第1版

  • description

    舌尖上的微生物发酵的历史/食谱与创新

  • 页码

    200

  • 出版社

    未定义

  • 作者

    (法)玛蒂尔德·费内斯特拉斯/(法)斯特凡·罗斯

  • 出版日期

    2025-04-01

  • 商家

    江西新华书店

  • isbn

    9787518453443
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