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松露寻踪:顶级食材背后的科学、文化与秘闻

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详细参数

  • 版次

    第1版

  • 编者

    (美)罗恩·雅各布森着着张洁译译

  • 编号

    wx1204352229

  • 出版社

    商务印书馆

  • 装帧

    简装

  • 纸张

    70g纯质纸

  • 页数

    353

  • isbn

    9787100261821

  • 出版年月

    2026-03-01
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